Sizlere sağlıklı yaşam için çabalama hikâyemizi anlatmak istiyorum.

Yaklaşık 25 yıldır insanlara hangi ürünleri, neden satın almaları gerektiğini göstermek üzere çalıştığım reklam sektöründen sağlık sorunlarım nedeni ile emekli oldum. Bu bir sonlanma gibi gözükse de hem kendim hem de sevdiklerim için sağlıklı ve kaliteli bir yaşamın başlangıcı oldu.

Kendimi ve çevremdekileri iyileştirme çabalarım devam ederken torunumun sebzelerle arasının hiç iyi olmamasına bir çözüm aramaktaydım. Ona sebzeyi sevdirmek amacı ile unu az şifası bol erişteler, kuskuslar ve tarhanalar yaptık.

“Madem biz bu işi başardık neden bütün çocuklara ve yetişkinlere de aynı hizmeti vermeyelim“ düşüncesiyle yola çıktık.

Ve işte bizim hikâyemiz başladı…

Kaymaz Yayla Doğal Yaşam Köyü’nde, Nesibe Hatun Üretim Atölyesi’nde, yörenin kadınlarıyla birlikte,

tamamen doğal ata tohumundan; buğday, yulaf ve arpalarımızdan taş değirmenlerde öğüttüğümüz unlar ve bahçemizde organik yetiştirdiğimiz sebzelerle üretime başladık.

Öncelikle gerçek bir destekten bahsettiğimizin altını çizmek isteriz. Aradığımız bu hikâyede bizimle beraber yürüyecek, sağlıklı yaşam için bizim kadar hevesli olacak, insani değerleri marka değeri ile bir tutacak bir kaynak…

Bu kaynaklara, imkânlara sahip sizler, dilediğiniz ölçüde bizlere destek olarak yeni dünya düzeninde arayış içinde kalmış, üretim alanlarında hakkettiğiniz saygınlığınızı koruyabileceksiniz.

Köylerden, tarımsal alanlardan şehir merkezlerine göçle kaybolan toprak ilişkileri ve doğa ile kurduğumuz bağ günümüz insanının en büyük kayıplarındandır.

Modern dünya, hem bu bağlılıkları kaybetmemize neden olmuştur hem de bizlere ders verircesine, her gün karşılaştığımız sağlık sorunları, stres, depresyon gibi sorunlarla bu bağlılıklara ne kadar ihtiyacımız olduğunu hatırlatmıştır.

Sizlerin de bildiği üzere sağlıklı yaşam kaygısı günümüz insanının ortak derdidir. Pek çok insan aldığı ürünlerin etiketlerini okumaya yeniden başlamıştır, markaların en ufak tarımsal desteğine sahip çıkar olmuştur.

Artık kalite kadar önemli olan bir diğer şey etiktir. Bu anlaşılabilir kaygılar eşliğinde markalar ve gönlü doğa ile insanın yanında olanların birlikte yol alması tüm insanlık için zaruridir.

Bizler sizin desteklerinizi almaya gönüllüyüz. Ancak sizlerle mümkün olabilecek hayallerimizin başında doğal üretim kültürünü dirilterek, genç nesillere aktarabiliriz.

Bir kişi ile başladı bizim hikâyemiz. Sonra sayımız artarak on olduk. Çoğaldıkça hevesimiz de arttı ve yüzlere ulaştık. Bin olmak ne ki! Biz bu yeşil merdiveni son basamağına kadar çıkmayı planlamışız ve durmaya hiç niyetimiz yok!

Bu bir rakam mücadelesi değil. Birlik ve beraberlik uğruna önümüze aldığımız kutsal bir yolculuktur. Güven ve sadakatin yokluğa doğru sürüklendiği dünyada sarsılmaz bir inançla insani değerlerimizi yeniden inşa etmek arzusudur. Beton ve demirler ortasında sıkışıp kalmış hayatımızı tekrar doğa ve yeşillikler ile buluşturma çabasıdır.

Biz hayatı boyunca insani değerlerinden bir an vazgeçmeyen annelerimizin izinden yola çıktık. İlham kaynağımız onların sevgi ile hayata bakan gözleri ve dillerinin ezberlediği sözler oldu.

Onun iz bıraktığı köye “Nesibe Hatun Doğal Yaşam Köyü” dedik, orayı mekânımız ve gelen misafirleri de baş tacımız belledik. Biz bu hikâyeyi kendi sağlığımız için başlattık, şimdi de siz ve sevdiklerinizin sağlığı için üretiyoruz.

Tüm bunlar canınıza can, hayatınıza tat katsın diye üretiliyor.

Gelin çocuklarımızın sağlıklı, organik gıdalara ulaşması için özümüzde saklı bu cevherleri çıkarma hikâyemize ortak olun.

“Nesibe Hatun Doğal Yaşam ve Öze Dönüş” projesinde biz ve gönüllülerimiz sağlıklı yaşam dağıtımı için yola çıktık. Organik ve temiz tarım yapmayı, katma değeri yüksek ürünler yetiştirmeyi ve ürünlerimizi en sağlam şekilde titizlikle işleyip, dünya pazarına sunmayı hedefledik.

Nesibe hatun doğal yaşam köyünde tarladan kaşığa sağlıklı makarna çeşitleri üretip dünya pazarına girmeyi planlamaktayız ve bu sayede küçük bir atölyede Gıda mühendisleri eşliğinde Avrupa pazarına girmiş bulunacağız.

Hayvancılık ve Tarım çalışmaları vasıtası ile kendimize çizdiğimiz sağlıklı yolda yorulmadan çalışıp ilerlemeyi ve her adım başı gelişip geliştirmeyi planlamaktayız.

Nesibe Hatun projesinde bizim için doğa ve insan sağlığı ön planda yer almakta ve bunun için güncel bilgiyi kuşanarak ilerlemekteyiz.

“Eski zaman” denilen bir durakta, insanın kaybettiği “sağlıklı yaşam biçimi“ni, doğa yandaşlığı ve onun yararlı unsurlarını araştırarak, bunları yeniden hayata geçirmeyi planlamaktayız.

Ayrıca ekolojik kerpiç evler, gübre, yün ve yün ürünleri üzerinde çalışmalarımızı sürdürerek bilinçli bir şekilde sosyalleşme imkânını sağlamak arzusundayız.

Bu proje yaklaşımında, işsiz insanlarımız arasından Nesibe Hatun ilkelerine sahip olanları seçip, ilgili eğitimi vererek yarar ve onurla çalışmalarını sağlamak, insan varlığını doğru bir şekilde yönetip değerlendirerek en iyi kaliteyi ülke ve insan hayatına sunmak amaçlanmıştır.

Vizyon ve Misyonumuzu kısaca özetlemek gerekirse:

• Doğal ve sağlıklı gıdalanma.
• Uzun ömürlü bir yaşama doğru adımlama.
• “İnsan aldığı gıdanın ürünüdür” -Friedrich Nietzsche–  düşüncesinden yola çıkarak, ruhsal ve bedensel yenilenme ve “Öze Dönüş” fırsatı.
• Doğru ve doğal yaşam felsefesi.
• Güvenilir ve inanılır bir hizmet ve ürün.
• İnsanın geçmişte bırakıp kaybettiği düzgün yaşama ve çalışma âdetine dönüş fırsatı.
• Başkaları için çalışırken, kendisi için ve sevdikleri için çalışma duygusuna ulaşıp yeniden sahip olma imkânı.
• Olması gereken gerçek, doğal, sağlıklı yaşam ve çalışma deneyimi.Bu proje yaklaşımında önerilen ürün ve hizmetler, kalite ve güven açısından herkesin seçebileceği ve eşi benzeri olmayan bir noktaya gelmeyi hedeflemiştir.Nesibe Hatun